【地域協働】「ゴマウマ大作戦」ごまの選別を行いました

2026年1月30日(金)
1月22日(木)、ゴマプロジェクトの一過程である「ゴマの選別」を行いました。
ゴマの選別とは、風の力で軽いゴミや殻を取り除く作業のことです。10月に脱穀した殻の混ざったゴマを、扇風機の前に落とすと、乾燥して軽くなった殻だけを遠くへ飛ばしてくれます。この作業を繰り返し行い、ゴマだけが選別されます。
＜9月の脱穀の様子はこちら＞

2月に、このゴマをつかった料理を作っていただく予定です。
どんな料理がいただけるか楽しみです。