【地域協働】「ゴマウマ大作戦」ごまを使った調理実習

2026年3月3日(火)
今年度のゴマプロジェクトの締めくくりとして、収穫したごまを使った調理実習に挑戦しました。
今回は「ごまが主役のおかず、またはお菓子」をテーマに設定。この日に向けて、生徒たちはグループごとに1人前300円程度の予算内でメニューを考案し、レシピの調査や、材料・分量・費用について話し合いを重ねてきました。

当日は、ごまの和え物や、から揚げ、パンケーキ、蒸しパン、ごま団子など、多彩なメニューが並びました！
ゴマプロジェクトでご協力いただいている村松製油所さんのごま油も隠し味に使用。どの料理もおいしそうに仕上がりました。ぜひ、ご家庭でも今回のレシピに挑戦してみてください。
ゴマプロジェクトにご協力いただいた皆様、1年間ありがとうございました。